Einführung von Kennzahlensystemen

Wir bieten ein Kennzahlensystem, das standardisiert aus den Daten der Finanz- und Lohnbuchhaltung monatlich erstellt wird und ein Soll-Ist-Vergleich er­möglicht. Durch dieses System wird eine Bäckerei mit anderen Unternehmen dieser Branche vergleich- und besser bewertbar.

Verkaufsoptimierung

Wir optimieren den Verkauf in allen Bereichen des Marketing-Mix. Von der Standortsuche bis zur Einrichtung und Sorti­mentsgestaltung sind wir die richtigen Ansprechpart­ner. Die alte Erkenntnis, dass Kundenbon multipliziert mit der Kundenzahl der Umsatz ist, setzen wir mit Ihnen zusammen in die Praxis um.

Wareneinsatzcontrolling (Software spezial-Diebstahlabwehr)

Der Missbrauch an Ware und Bargeld hat in den letzten Jahren drastisch zugenommen. In Bäckereien werden oft über 1,5{2ac39832df59e67934947059a5bbf76395ac412639e02abcda7f174b22ed8369} vom Umsatz ent­wendet. Die Eindämmung dieses Missbrauches ist ein beson­deres Anliegen von uns. Wir haben eine eigene Controllingsoftware programmi­ert, die klare Rückschlüsse ermöglicht und so die Dieb­stahlrate deutlich senkt.

Pacht- / Franchisesysteme

In einigen Fällen bietet es sich an, Standorte an Pächter zu vergeben. Wir begleiten Sie bei der Auswahl der Pächter, deren Einarbeitung und bieten die entsprechenden Vertrags­werke, die praxiserprobt sind.

Liquiditätsplanung

Eine Liquiditätsplanung ist besonders bei Investitionen und bei Unternehmenskrisen ein wichtiges Teilbudget, um die Zahlungsfähigkeit des Unternehmens zu sichern. Betrachtet werden alle ein- und ausgehenden Zahlungsströme innerhalb eines Jahres. Oft wird ein Liquiditätsplan von den betreuenden Banken gefordert. Wir bieten eine Standardsoftware und ein bei allen Banken anerkanntes Format der…

Controlling

Wir verstehen Controlling als Führungs- und Informationssystem. Eine detaillierte Unternehmensplanung wird monatlich mit den Ist-Daten abgeglichen und wir versorgen die Geschäftsleitung mit einer Abweichungsanalyse und mit einem Maßnahmenkatalog. Wir bieten detaillierte Umsatzauswertungen und die branchenspezifische betriebswirtschaftliche Auswertung (BWA), die sich im Lebensmittelhandwerk und im LEH durchgesetzt haben. Flankiert wird dieses…

Projektberatung

Bei größeren Projekten arbeiten wir gern erfolgsab­hängig. Solche Projekte können die Senkung der Produktions­lohnkosten, die Überarbeitung des Gesamtverkaufes oder die renditeorientierte Optimierung des Gesamt­betriebes sein. Wir partizipieren nur an der Verbesserung Ihrer Leis­tungsdaten und Sie haben den Vorteil der geschonten Liquidität am Anfang des Projektes. Gern unterbreiten wir Ihnen ein detailliertes Angebot.

Krisenreaktion

Bei Unternehmenskrisen ist ein umfassendes Wissen gefragt. Wir arbeiten daher mit dem Lehrstuhl BWL der Univer­sität Kiel und dem Krisennavigator zusammen, um Un­ternehmen in der Krise auf akademischer und fachlicher Weise sinnvoll zu unterstützen. Das Angebot Krisenreaktion rechnen wir auch sehr gern erfolgsorientiert ab. Bitte sprechen Sie uns an!